Caves Bohigas, Òdena, selecciona Responsable de departament d’elaboració-qualitat
FUNCIONS:
- Control de qualitat dels vins a granel, producte semi-elaborat i producte acabat.
- Control de qualitat de les matèries primes relacionades amb l’embotellat (productes enològics, ampolles i taps).
- Gestió i coordinació dels moviment de vins, filtrades, tiratges de cava, elaboració de licors de tiratge i expedició.
- Anàlisis bàsics de laboratori. Enviem gran part de l’analítica a un laboratori extern.
- Seguiment de tota la documentació de llibres de APPCC, llibres de registre, seguiment d’inspeccions, control d’higiene i de qualitat de producte. Traçabilitat.
- Introducció de dades al CRM de l’empresa.
- Organització de la gestió de neteja de les instal·lacions.
- Col·laboració amb el dpt de I+D i producció en el desenvolupament de nous productes així com la millora de productes existents.
- Participació en algunes fires nacionals; Realització d’algun tast per grups d’eno-turisme. Amb retribució específica per aquestes ocasions.
REQUISITS:
- Estudis: Titulat en Enología, CFGS en VITIVINICULTURA o Enginyer Tècnic agrícola, Ciència i tecnologia dels Aliments
- Coneixements en elaboració del cava, preparació de peus de cup, control de qualitat, laboratori en indústries alimentàries i gestió de normes de seguretat alimentària
- Aptituds: Capacitat de treball en equip, coordinació de multitasques
- Idiomes: Es valorarà molt positivament un bon nivell d’anglès
- D’informàtica: Domini de l’Excel i/o eines de Microsoft en general
- Experiència: Imprescindible, amb un mínim de 2 anys en el sector del vi/cava…
OFERIM:
- Jornada completa, de 7 a 15h
- Incorporació immediata
- Contracte indefinit, amb 14 pagues.
- Sou brut aproximat 28.000 a 35.000€/any (en funció de l’experiència)
Les persones interessades han d’enviar el seu CV a cv@vinoempleo.es indicant en el títol la referència “Responsable de Qualitat”