Enólogo/a Asistente

Bodegas Bilbainas selecciona Enólogo/a Asistente para la vendimia

¿Te gustaría  seguir aprendiendo de la mano de reputados enólogos? ¿Eres un apasionado del sector vinícola? ¡Este es tu sitio!

En Bodegas Bilbainas para esta vendimia, estamos buscando una persona dinámica, con ganas de seguir aprendiendo, organizada, con inquietudes y  pasión por el sector, la cual aporte valor y calidad a todos nuestros productos.

¿Cuál será tu misión?

Trabajarás dentro del departamento de Enología. Tu misión será dar soporte de forma directa al enólogo de la bodega.

Bodegas Bilbainas será tu centro de trabajo, situado en el mítico barrio de la estación de Haro, se trata de una de las bodegas más prestigiosas a nivel nacional.  En ella es donde producimos los vinos más prestigiosos del mercado. Bajo marcas de gran prestigio, los cuales seguro eres  un/a gran conocedor/a de ellas como Viña Pomal, La Vicalanda, Ederra …

¿Cuáles serán las principales funciones a desarrollar?

Tus funciones a desempeñar serán las siguientes: 

  1. Dar soporte técnico al departamento en las diferentes áreas
  2. Procesos de prensado, encubado y remontados
  3. Procesos de fermentación (alcohólica y  maloláctica) y maceración
  4. Proceso de trasiego y homogeneización
  5. Procesos de coupage
  6. Procesos de clarificación, estabilización

Los requisitos para que puedas unirte a nuestra compañía son los siguientes:

  1. Experiencia demostrada en bodegas en puestos similares que impliquen, además de los conocimientos técnicos descritos, habilidades específicas en gestión de equipos.
  2. Graduado/a/Licenciado/a en Enología, pudiendo proceder de otros estudios terminados con Posgrado en Enología.
  3. Valorable nivel alto de inglés
  4. Actitud proactiva, con ganas de seguir aprendiendo, abierto/a y  con rigurosidad en la calidad y el análisis.

Las personas interesadas deben enviar su CV a cv@vinoempleo.es indicando en el título la referencia “Enólogo/a Asistente Bilbainas”