Se busca enólogo para dirigir importante bodega en Aragón, con experiencia en elaboración de vinos, embotellados y con capacidad para organizar y dirigir al equipo de bodega.
Dentro de sus funciones:
- Será el responsable de la elaboración y producción en general.
- Responsable de vendimia.
- Controlará la organización de la producción y coordinará al equipo de bodega.
- Dirigirá la bodega, coordinando al equipo de bodega, embotellados, maquinaria de vendimia.
- Conocimientos de APPCC: llevar un correcto registro y orden.
Se solicita como requisitos:
- Deberá tener titulación en Enología y una experiencia mínima de 5-6 años en la elaboración, gestión y producción en el sector del vino.
- Conocimientos técnicos contrastados.
- Capacidad de gestión de recursos humanos. Talante para dirigir un equipo amplio.
- Conocimiento de laboratorio.
- Capacidad de gestión (trazabilidad, control de stock, APPC, etc.)
- Responsable de reporte de información de movimiento de vino para preparación de libros.
Se valorará:
- Capacidad de comunicación
- Premios y puntuaciones.
Salario a negociar individualmente.
Se ofrece incorporación inmediata.
Por exigencia del proyecto se pide total dedicación.
Las personas interesadas deben enviar su CV a cv@vinoempleo.es indicando en el título la referencia “Director Técnico Aragón”