Director Técnico

Se busca enólogo para dirigir importante bodega en Aragón, con experiencia en elaboración de vinos, embotellados y con capacidad para organizar y dirigir al equipo de bodega.

Dentro de sus funciones:

  • Será el responsable de la elaboración y producción en general.
  • Responsable de vendimia.
  • Controlará la organización de la producción y coordinará al equipo de bodega.
  • Dirigirá la bodega, coordinando al equipo de bodega, embotellados, maquinaria de vendimia.
  • Conocimientos de APPCC: llevar un correcto registro y orden.

Se solicita como requisitos:

  • Deberá tener titulación en Enología y una experiencia mínima de 5-6 años en la elaboración, gestión y producción en el sector del vino.
  • Conocimientos técnicos contrastados.
  • Capacidad de gestión de recursos humanos. Talante para dirigir un equipo amplio.
  • Conocimiento de laboratorio.
  • Capacidad de gestión (trazabilidad, control de stock, APPC, etc.)
  • Responsable de reporte de información de movimiento de vino para preparación de libros.

Se valorará:

  • Capacidad de comunicación
  • Premios y puntuaciones.

Salario a negociar individualmente.

Se ofrece incorporación inmediata.

Por exigencia del proyecto se pide total dedicación.

Las personas interesadas deben enviar su CV a cv@vinoempleo.es indicando en el título la referencia “Director Técnico Aragón”